Ananas comosus (L.) Merril.
Dwuletnia roślina dorastająca do 1 m wysokości, która naturalnie rośnie w ciepłym i wilgotnym klimacie. Pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej, obecnie jest uprawiana na rozległych plantacjach i sadzona na wielu obszarach o klimacie tropikalnym.
Część używana
Używane są owoce.
Składniki aktywne
- Enzymy proteolityczne: bromelaina lub bromelaina.
- Kwas cytrynowy i jabłkowy.
- Witaminy: A, B i C.
- Karotenoidy
- Włókno: celuloza.
Działanie
Działa trawiennie, odżywczo, przeciwzapalnie i przeciwwysiękowo. Dzięki zawartości błonnika działa również sycąco.
Wskazania
Owoc ananasa był tradycyjnie stosowany jako dodatek w dietach odchudzających ze względu na jego zawartość błonnika, który ma działanie sycące i lekko przeczyszczające.
