Działa antybakteryjnie, ponieważ zapobiega przyleganiu do nabłonka jelitowego, a tym samym namnażaniu się różnych patogenów, takich jak Escherichia coli, Candida albicans, Clostridium difficile, Salmonella lub Entamoeba histolytica, poprawiając w ten sposób ekosystem jelitowy.
Wpływa na układ odpornościowy dzięki zdolności do redukcji cząsteczek prozapalnych i poprawy odpowiedzi immunologicznej na poziomie błony śluzowej jelit: stymuluje produkcję immunoglobulin, które rozpoznają patogeny i zapobiegają ich adhezji.
Sprzyja aktywności enzymatycznej komórek nabłonka jelitowego, sprzyjając w ten sposób transportowi składników odżywczych.